Szacuje się, że w samych Stanach Zjednoczonych na niedobór witaminy D może cierpieć nawet od 25 do 50% dorosłych mieszkańców tego kraju. Z kolei w przypadku Europy ten odsetek najprawdopodobniej jest jeszcze większy, bo badacze określają, że 28-87% ogólnej populacji kontynentu ma w swoim organizmie za mało witaminy D. Odpowiednia ilości tego składniku ma ogromny wpływ na codzienne funkcjonowanie, a jego deficyt jest wyraźnie sygnalizowany przez organizm.